Hawaiianischer Wassermelonensalat



Hawaiianischer Wassermelonensalat:

Zutaten - für 4 Personen:
1 kleine Wassermelone
1 Bund Rucola
1 Packung Feta-Käse
3 EL Olivenöl
3 EL Walnüsse
6 EL schwarze Oliven
2 EL Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Wassermelone, Rucola und Feta-Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Die restlichen
Zutaten hinzufügen und kurz mit den Händen alles vermischen (ev. leicht andrücken, damit
der Saft von der Wassermelone etwas herauskommt).