Aktuelles

Krünzeug: Vermarktungspause im Jänner

Ab Februar wieder (Bio)Gemüse :)

neues Rezept - diesmal "Kakao-Becherkuchen"

Bio-Weinlieferung am 11.12.2020

NEU: Rotwein-Essig! Bestellung bis 7.12.2020

TRAUNFALL KÄSE in vielen Sorten wieder erhältlich!

Unser Käsesortiment jederzeit bestellen und nach Herzenslust genießen.

im Winter ist wieder "Sauerkraut-Zeit"

selber machen leicht gemacht...

Nix für UNGUAT

Krünzeug

Start ins neue Gemüsejahr mit neuem Namen

Champignongs - gibts jeden letzten Freitag im Monat

wir freuen uns auf Eure Bestellung

Mühlviertler Bohnenkas

jeden letzten Freitag im Monat

Wurmkiste

Bei einer Sammelbestellung gibts Rabatt für Foodcoops

Wurzelgemüse Brotauflauf

perfekte Brotverwertung und Rüben über Rüben!

JETZT NEU - Naturmolke

in der 1 l Flasche

Hanfspaghetti ab jetzt!

Nach Band und Herzerl, jetzt neu Spaghetti

Für Hersteller: neue Lieferrhythmen möglich

Bestellungen können so länger gesammelt werden

Preisanpassung bei Abholung

"neues" Feature beim Foodcoopshop

Neue Produktvielfalt

Wir haben unser Sortiment erweitert.

Neue Produktvielfalt

Wir haben unser Sortiment erweitert.

Eiersebner Kuhmilch - Neue Etiketten

Wir haben auf neue Etiketten umgestellt, diese sind spülmaschinenfest

Bio-Brotchips zum Knabbern

ab sofort in der Speis erhältlich

Neues Netzwerk-Modul

Das Netzwerk-Modul hilft Herstellern, die mehrere Foodcoops beliefern.

BIO-Dinkel-Hanf-Band+Herz-Nudeln - "Hoodels"

ab sofort in der Speis erhältlich

frisches Brot

von der Backstube zu Wanzbach KG - ab sofort zu bestellen

Kuhmilchprodukte vom Eiersebner aus Roitham

ab sofort in der Speis erhältlich

1. Speis-Exkursion zum Bio-Kräuterhof Aufreiter

war ein Hit - hier gehts zu den Fotos >>>

Bauernbrot & Süßes vom Mittern z'Eichham

ab sofort in der Speis erhältlich

Pfandsystem für Gemüsekistl

Einführung Pfand für Gemüsekistl

Speis 2.0

Ab 4.1.2017 heißt es auch für Speis-Mitglieder: bis Dienstag bestellen, am Freitag abholen.

Neue Produkte

Schnittkäse mit sehr mildem Aroma
kurze Reifedauer, buttrig fein im Geschmack

ein herrlicher Käse zB zur Jause

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch Bachtl 'z Nöstling
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: zw. 150g u. 200g
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Haferwurzeln ähneln den Schwarzwurzeln, haben anders als diese eine helle Schale und müssen nicht unbedingt geschält werden.
Geschmacklich fühlen sich manche an Austern erinnert, in England nennt man die nahrhaften Wurzeln daher auch Gemüseaustern.

Zubereitung: in Gemüsesuppe, mit Karotten zusammen gedünstet und unter gekochte Hirse oder Couscous gehoben, sanft angebraten mit Salz & Pfeffer oder einfach gar dünsten in Gemüsebrühe, diese dann mit Schmand und Sahne andicken, Kräuter dazugeben und zu Kartoffeln oder Fleisch servieren.

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
 
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Wird wie normaler Kohlrabi verwendet, sehr knackig und saftig, nicht holzig, super für Suppen und zum Kochen.

Superschmelz ist der Name dieser Lagerkohlrabi-Sorte.

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 1 kg

Bestellbar bis: Montag, 07.12.2020

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioweinhof Toni Schmid
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 500 ml

Bestellbar bis: Montag, 07.12.2020

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioweinhof Toni Schmid
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 500 ml
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
 
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"Alte" Rübenart, feiner Geschmack.

Die Kohlrübe (auch Steckrübe) schaut unscheinbar aus (außen gelb bis grün und innen gelb- oder weißfleischig), hat es aber in sich: Mineralstoffe, Carotin, Traubenzucker, Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B3 und C.

UND sie lässt sich unkompliziert verarbeiten: geschält und in Streifen, Scheiben oder Stifte geschnitten, wird sie in Wasser gekocht oder in Fett geschmort. Dauert die Garzeit länger als 10-20 Minuten, verlieren die Rüben den Biss und ein kohlartiger Geschmack entsteht.

Sie schmecken gedünstet, als Herbstsuppe, im Eintopf, in Butter geschwenkt als Beilage, als Püree mit Muskat gewürzt, paniert, als Pommes, in Gemüsecurrys oder aus dem Wok: Kohlrüben sind also gesunde vielseitige Alleskönner.

Lagerungstipp: ggf. Kraut entfernen, Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg

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