Nuss-Busserl



Nuss-Busserl:

Zutaten:
2 Eiklar - sauber getrennt
175 g Staubzucker
200 g gemahlene Haselnüsse
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
ca. 30 ganze Haselnüsse

Zubereitung:
Eiklar ca. 10 Minuten steif schlagen. Zucker hinzufügen. Restliche Zutaten mit einem Spatel unterheben.
Mit dem Löffel kleine Häufchen auf einem mit Backpapier belegtes Blech formen. Geht auch mit dem
Spritzsack recht gut. Jedes Busserl mittig mit einer Haselnuss versehen. Bei 180 Grad Heißluft -
ca. 8 Minuten backen.