Linzer-Torte



Linzer-Torte:

Zutaten:
15 dag Butter
15 dag Zucker
15 dag geriebene Mandeln
21 dag griffiges Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
2 EL Rum
1 TL Zimt
etw. Zitronenschale
Belag: 1 Glas Ribiselmarmelade

Zubereitung:
Die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Zwei Drittel des Teiges in eine Tortenform drücken
und die Ribiselmarmelade darüber verteilen. Aus dem übrigen Teig Gitter formen und kreuzweise
über das Marmelade legen. Bei ca. 175 Grad - ca. 25- 30 Minuten backen - je nach Ofen.