Gomasio - Sesamsalz



Gomasio - Sesamsalz:

Zutaten:
200 g Bio-Sesam
20-30 g Bergkern-Salz

Zubereitung:
Den Sesam und das Salz in eine Pfanne geben und unter Rühren so lange rösten
bis der Sesam langsam zu springen beginnt. Ein angenehmer Duft verbreitet sich.
Alles auskühlen lassen und anschließend fein mahlen. In ein Glas abfüllen.

Kann zum Würzen sämtlicher Speisen, einfach nur aufs Butterbrot oder als
Salatgarnitur verwendet werden.