Haferflocken-Schul-Bällchen



Haferflocken-Schul-Bällchen:

Zutaten:
90 g Haferflocken
80 g Butter
2 Eier
120 g Vollkornmehl
90 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln (oder ein Teil gehackt)
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
90 g Rohrzucker
1 Pkg. Vanillezucker (od. Vanillearoma)
1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung:
Haferflocken in Butter anrösten und abkühlen lassen. Restliche Zutaten einarbeiten.
Kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren.
Bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen.