Eva´s Topfennockerl



Eva´s Topfennockerl:

Zutaten:
1 Packung Topfen
1 Becher Obers
1 Becher Joghurt
Zucker/Honig nach Belieben
3 Blätter Gelatine

Zubereitung:
Gelatine einweichen. Obers schlagen, etwas Zucker/Honig dazu.
Topfen und Joghurt vermischen. Gelatine bei geinger Hitze in einem Topf auflösen
und in die Topfen/Joghurt-Masse zügig einrühren. Ganz zum Schluss das Obers
unterheben. Für ein paar Stunden kühl stellen.

Serviertipp: mit Früchtekompott, Apfelmus, Röster, Zucker oder Zimt.