Topfen-Brötchen



Topfen-Brötchen:

Zutaten:
ca. 200 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Mager-Topfen
80 g Zucker
1 Ei
1 Handvoll Rosinen
1 EL Milch
1 TL Öl
etwas geriebene Zitronenschale

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen. Ev. etwas Mehl zufügen falls der Teig zu viel klebt.
Eine große Rolle formen. 2 cm breite Streifen abschneiden. Zu kleinen Brötchen rollen.
Bei ca. 180 Grad Heißluft ca. 15 - 20 Minuten backen.