Spinatrolle



Spinatrolle:

Zutaten:
300 g Cremespinat
3 Eier
60 g Käse
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Muskat
100 g Frischkäse
200 g Lachs
2 EL Sesam

Zubereitung:
Cremespinat, Eier, Käse und Gewürze zu einem Teig vermischen und auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech streichen (Backpapier vorher mit etwas Sesam bestreuen/und auch nachher
etwas auf den Teig streuen). Bei ca. 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Spinatplatte
verkehrt auf ein Tuch legen und das Backpapier abziehen. Mit Frischkäse bestreichen und mit
Lachs belegen. Zusammenrollen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. In ca. 2 cm
breite Stücke schneiden und servieren.